Продукты в процессе копчения пропитываются бактериостатическим веществом дыма и подсушиваются. Коптильня из кирпича позволяет значительно увеличить срок хранения таких продуктов. Да и вкусовые качества копченостей из рыбы или мяса многим по нраву. Копчение производят двумя способами: холодным о и горячим о дымом.
Печь для казана из кирпича своими руками чертежи (66 фото)
С наступлением лета все едут на дачи или в загородные домики, чтобы отдохнуть от городской суеты на природе, пожарить мясо или просто приготовить что-нибудь на открытом огне. В этой ситуации без мангала не обойтись. Есть переносные приспособления, но на них не все можно пожарить.
Мангал из кирпича своими руками никогда не бывает лишним, даже если самые изысканные блюда вы привыкли готовить у себя на кухне. Они приедаются, чего нельзя сказать о простой пище, приготовленной на открытом огне или в дровяной печи. Поэтому если хотите разнообразить свое меню, распространите кухонную зону на придомовой участок.
Те, у кого есть дача, не раз и не два задумывались о том отдыхе на принадлежащей им части природы, что включает беседы, вино и шашлык. А, может быть, овощи или мясо на решетке. И наверняка не раз и не два реализовывали эту идею с помощью переносных шашлычниц или даже нескольких кирпичей над ямой с углями. Стационарный гриль — достаточно простая конструкция. И при желании каждый справиться с этой выполнимой миссией.
Похожие статьи
- Открытки своими руками букеты - Креативные открытки своими руками: новая подборка
- Сделать печь для беседки своими руками - Какие бывают печи для беседок и как построить барбекю своим
- Тряпичная кукла тильды своими руками - Как сшить куклу? Куклы своими руками: выкройки
- Лампа чижевского своими руками - Садовые фигуры для дачи своими руками - из гипса